En Suisse, on estime à environ 300 le nombre de kilos d’aliments jetés par personne chaque année.
Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, près d’un tiers des denrées alimentaires produites dans le monde sont perdues. Des études présentent pour la première fois la situation en Suisse. Elles font état d’environ 2,3 tonnes d’aliments gaspillés chaque année dans notre pays.
Or, une grande partie de ces déchets peuvent être évités si les aliments sont consommés à temps. En outre, ces derniers sont souvent encore comestibles lorsqu’ils sont jetés.
